
Els allotjaments del Cinquè Llac es formen per adaptar l’oferta gastronòmica a persones amb necessitats alimentàries especials
L’Associació Marques de Pastor i el programa de l’Ajuntament de Tremp Al teu gust, aliments del Pallars col·laboren des de fa un temps en l’adaptació i la millora de l’oferta gastronòmica dels establiments integrants del Cinquè Llac, amb el suport de la Fundació Alicia.
Durant l’any 2015 es va fer un primer assessorament que tenia com a objectiu dotar l’oferta de més producte de proximitat i durant el 2016 s’ha treballat específicament en l’adaptació de l’oferta a persones amb necessitats alimentàries especials ( dietes vegetarianes i veganes i dietes per persones amb al·lèrgies i intoleràncies).
Per tal d’aprofundir en aquests coneixements, s’ha organitzat un taller de cuina, a càrrec de Sara Pareja, nutricionista de la Fundació Alicia, i Marc Puig-Pey, cuiner de la mateixa Fundació, en la que s’han repasssat algunes de les receptes proposades i la manera de posar-les en pràctica.
Categories
Etiquetes
Archives
- agost 2017 (1)
- juny 2017 (1)
- maig 2017 (1)
- abril 2017 (1)
- novembre 2016 (1)
- octubre 2016 (1)
- febrer 2016 (1)
- juny 2015 (1)
- maig 2015 (1)
- gener 2015 (3)
- desembre 2014 (1)
- octubre 2014 (3)
- setembre 2014 (1)
- juliol 2014 (2)
- juny 2014 (1)
- maig 2014 (2)
- abril 2014 (1)
- desembre 2013 (1)
- novembre 2013 (2)
- octubre 2013 (3)
- juliol 2013 (1)
- maig 2013 (1)
- abril 2013 (1)
- març 2013 (1)
- febrer 2013 (1)
- desembre 2012 (1)
- agost 2012 (1)
- juliol 2012 (3)
- maig 2012 (2)
- abril 2012 (1)
Categories
Etiquetes
Archives
- agost 2017
- juny 2017
- maig 2017
- abril 2017
- novembre 2016
- octubre 2016
- febrer 2016
- juny 2015
- maig 2015
- gener 2015
- desembre 2014
- octubre 2014
- setembre 2014
- juliol 2014
- juny 2014
- maig 2014
- abril 2014
- desembre 2013
- novembre 2013
- octubre 2013
- juliol 2013
- maig 2013
- abril 2013
- març 2013
- febrer 2013
- desembre 2012
- agost 2012
- juliol 2012
- maig 2012
- abril 2012